MBM (et kemik unu), hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılan yüksek proteinli bir yemdir. Et ve kemik unu üretim sürecini anlamak, doğru ekipmanın seçilmesine ve üretim verimliliğinin artırılmasına yardımcı olur.
Aşağıda MBM yapımının üretim sürecini tanıtacağız ve bunu kendi analizlerimizle analiz edeceğiz. et kemik unu (MBM) üretim hattı.
Hammadde taşıma
Et ve kemik unu üretiminin hammaddeleri çoğunlukla hayvan organları, kemikleri ve kanını da içeren mezbaha atıklarından gelmektedir. Bu atıklar toplanıp, yabancı maddelerin uzaklaştırılması ve üretim gereksinimlerinin karşılandığından emin olmak amacıyla ön arıtma için MBM üretim hattına gönderiliyor.
Yüksek sıcaklıkta hidroliz
Ön işlemden sonra hammaddeler yüksek sıcaklıkta hidroliz işlemine girer.
Yüksek sıcaklık ve yüksek basınç etkisi altında, ham maddelerdeki organik maddeler daha küçük moleküllere ayrışarak patojen mikroorganizmaları öldürür ve ürünlerin güvenliğini ve besin değerini sağlar.
Presleme
Hidrolize edilmiş ham maddeler, dehidrasyon ve yağdan arındırma için presleme ekipmanına beslenir. Bu adım fazla suyu ve yağı uzaklaştırır ve ham maddenin kuruluğunu iyileştirerek onu sonraki işlemlere hazırlar.
Buharlı kurutma
Dehidrasyon ve yağ giderme işleminden sonra hammadde buharlı kurutma ekipmanına girer. Yüksek sıcaklıkta buharın etkisi altında, kurutma etkisinin standardı karşılamasını sağlamak için hammaddede kalan su daha da buharlaştırılır. Bu adım kritiktir ve nihai ürünün kalitesi üzerinde doğrudan etkiye sahiptir.
Soğutma
Kuruduktan sonra, yüksek sıcaklıkların bitmiş ürünün kalitesini etkilemesini önlemek için ham maddenin hızlı bir şekilde soğutulması gerekir.
Üretim hattının sürekli ve verimli çalışmasını sağlamak için soğutulan malzeme taşıma ekipmanları vasıtasıyla bir sonraki prosese gönderilir.
Bileme
Soğutulan ham maddeler son işlem için toz haline getirme ekipmanına girer.
Pülverizatör aracılığıyla kuru ham maddeler ince parçacıklara ezilir ve sonuçta yüksek kalite elde edilir. et kemik unuve kan unu. Bitmiş ürünler, tekdüze parçacık boyutunu sağlamak ve pazar talebini karşılamak için elenir.
