عالمی منڈی میں مچھلی کے گوشت کی قیمت بہت زیادہ ہے جس کی وجہ سے بہت سے سرمایہ کاروں نے مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ اور برآمد پر توجہ دی ہے۔ دی مچھلی کا کھانا بنانے والی مشینیں ہماری فیکٹری کے ذریعہ تیار کردہ اور بہت سے ممالک کو برآمد کرنے سے بہت سارے صارفین کے لئے بہت زیادہ دولت پیدا ہوئی ہے، جیسے کہ ملائیشیا، نائجیریا، چلی، ریاستہائے متحدہ، سری لنکا، برازیل وغیرہ۔

شولی مچھلی کھانے کی مشینوں کی اہم خصوصیات

شولی فیکٹری نے 500 کلوگرام فی گھنٹہ سے لے کر 50 ٹن فی ڈی تک کی پیداوار کے ساتھ مختلف قسم کی مربوط فش میل پروسیسنگ مشینیں اور مختلف پیداوار کی فش میل پروڈکشن لائنوں کو ڈیزائن اور تیار کیا ہے۔ پیداوار اور برآمد میں بھرپور تجربے کی وجہ سے، ہم بنیادی طور پر ہر اس گاہک کی خدمت کر سکتے ہیں جو ہم سے مچھلی کے گوشت کے سازوسامان کے بارے میں مشورہ کرتا ہے اور انہیں سب سے موزوں فش میل پروسیسنگ پروگرام فراہم کرتا ہے۔

مچھلی کے گوشت کی پیداوار مشین بنانے والا

اپنی مرضی کے مطابق کرنے کے علاوہ مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ لائن جو گاہک کی ضروریات کے مطابق گاہک کے بجٹ کو پورا کرتا ہے، ہماری فیکٹری گاہکوں کو اپنی فش میل فیکٹری ڈرائنگ اور گاہک کے فراہم کردہ ڈیٹا کے ساتھ متعلقہ پیداواری منصوبوں کو ڈیزائن کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہے، اور یہاں تک کہ صارفین کے لیے لاگت کا تجزیہ اور منافع کا تجزیہ بھی کر سکتی ہے۔

زیادہ چکنائی والی مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی

مچھلی کے کھانے کو پروسیس کرنے کے لیے بہت سے خام مال استعمال کیے جاتے ہیں، جیسے کہ پوری مچھلی، مردہ مچھلی، زندہ مچھلی، کیکڑے اور کیکڑے، مچھلی کے اندرونی حصے، مچھلی کا سر اور دم وغیرہ۔ مچھلی کی چربی کے مواد کے مطابق کھانے کی پروسیسنگ کے حل، جیسے زیادہ چکنائی والی مچھلی اور کم چکنائی والی مچھلی۔ ہم یہاں آپ کے ساتھ زیادہ چکنائی والی مچھلی کی فش میل پروسیسنگ کا طریقہ شیئر کریں گے۔

دی اعلی چکنائی والی مچھلی کے کھانے کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی زیادہ چکنائی والی مچھلی کو ڈیفیٹ کرنے اور پھر خشک کرکے میدہ کرنے کا عمل ہے۔ سب سے پہلے، مچھلی کو سٹیمر یا خشک گرم ہوا بنانے والے سے گرم کریں، تاکہ مچھلی کے جسم کے بافتوں کا پروٹین تھرمل طور پر ناکارہ اور مضبوط ہو جائے، اور جسم کی چربی الگ اور تحلیل ہو جائے۔ پھر ٹھوس چیزوں کو سکرو پریس کے ذریعے نچوڑا جاتا ہے، اور پھر مچھلی کا کھانا بنانے کے لیے ٹھوس کو خشک کیا جاتا ہے۔

خشک کرنے کے طریقوں کو خشک گرم ہوا اور بھاپ کے طریقوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ گرمی کے مختلف ذرائع کی وجہ سے خشک گرم ہوا کا درجہ حرارت 100 سے 400 ° C تک مختلف ہو سکتا ہے۔ بھاپ کا طریقہ بالواسطہ حرارتی ہے، اور خشک کرنے کی رفتار سست ہے، لیکن مچھلی کے کھانے کا معیار اچھا ہے۔ ڈیگریزنگ، ڈی سوکنگ، سوکھنے اور کچلنے کے بعد پوری مچھلی میں خام پروٹین کی مقدار 50% سے 60% تک ہوتی ہے۔

نچوڑے ہوئے رس کو تیزابیت، سپرے سے خشک یا گرم کرکے مچھلی کے پیسٹ میں مرتکز کیا جاتا ہے۔ مچھلی کا پیسٹ مچھلی کے ویزرا سے بھی تیار کیا جاسکتا ہے۔ خام مال کو انزائمز، سینٹرفیوجڈ، ڈیگریزنگ کے ساتھ ہائیڈولائز کیا جاتا ہے، اور ہائیڈولائزیٹ کو مچھلی کا پیسٹ بنانے کے لیے مرتکز کیا جاتا ہے۔ تیار شدہ مچھلی کے پیسٹ کو براہ راست بیرل میں فروخت کیا جا سکتا ہے، یا نشاستہ یا چوکر کے ساتھ کیریئر کے طور پر فروخت کیا جا سکتا ہے اور پھر اسے خشک کر کے کچل دیا جا سکتا ہے۔ مؤخر الذکر کو مچھلی کا رس فیڈ یا مخلوط مچھلی کا نشاستہ کہا جاتا ہے، اور اس کی غذائیت کی قیمت کیریئر کے ساتھ مختلف ہوتی ہے۔