MBM তৈরির প্রক্রিয়া কী?

MBM (মিট বোন মিল) হল একটি উচ্চ-প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য যা পশুসম্পদ এবং জলজ চাষে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মিট বোন মিলের উৎপাদন প্রক্রিয়া বোঝা সঠিক সরঞ্জাম নির্বাচন এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

নিম্নলিখিত অংশে, আমরা MBM তৈরির উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং আমাদের মিট বোন মিল (MBM) প্রোডাকশন লাইন দিয়ে এটি বিশ্লেষণ করব।

কাঁচামাল হ্যান্ডলিং

মিট বোন মিল উৎপাদনের কাঁচামাল প্রধানত কসাইখানার বর্জ্য থেকে আসে, যার মধ্যে পশুর অঙ্গ, হাড় এবং রক্ত ​​অন্তর্ভুক্ত। এই বর্জ্যগুলি সংগ্রহ করে MBM উৎপাদন লাইনে পাঠানো হয় প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণের জন্য, যাতে অশুদ্ধি দূর করা যায় এবং উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হয়।

উচ্চ-তাপমাত্রা হাইড্রোলাইসিস

প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণের পরে, কাঁচামালগুলি উচ্চ-তাপমাত্রা হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করে।

উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের প্রভাবে, কাঁচামালের জৈব পদার্থগুলি ছোট অণুতে ভেঙে যায়, রোগ সৃষ্টিকারী অণুজীবকে মেরে ফেলে এবং পণ্যের নিরাপত্তা ও পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করে।

প্রেসিং

হাইড্রোলাইসিস করা কাঁচামালগুলি ডিহাইড্রেশন এবং ডি-ফ্যাট করার জন্য প্রেসিং সরঞ্জামে সরবরাহ করা হয়। এই ধাপটি অতিরিক্ত জল এবং চর্বি অপসারণ করে এবং কাঁচামালের শুষ্কতা উন্নত করে, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রস্তুত করে।

স্টিম ড্রায়িং

ডিহাইড্রেশন এবং ডি-ফ্যাট করার পরে, কাঁচামাল স্টিম ড্রায়িং সরঞ্জামে প্রবেশ করে। উচ্চ-তাপমাত্রার স্টিমের প্রভাবে, কাঁচামালের অবশিষ্ট জল আরও বাষ্পীভূত হয় যাতে শুকানোর প্রভাব মান পূরণ করে। এই ধাপটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।

কুলিং

শুকানোর পরে, চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানের উপর উচ্চ তাপমাত্রা যাতে প্রভাব না ফেলে তা নিশ্চিত করার জন্য কাঁচামাল দ্রুত ঠান্ডা করা প্রয়োজন।

ঠান্ডা করা উপাদানগুলি উৎপাদন লাইনের অবিচ্ছিন্ন এবং দক্ষ অপারেশন নিশ্চিত করতে কনভেয়িং সরঞ্জামের মাধ্যমে পরবর্তী প্রক্রিয়ায় পাঠানো হয়।

গ্রাইন্ডিং

ঠান্ডা করা কাঁচামালগুলি চূড়ান্ত প্রক্রিয়াকরণের জন্য পালভারাইজিং সরঞ্জামে প্রবেশ করে।

পালভারাইজারের মাধ্যমে, শুকনো কাঁচামালগুলিকে সূক্ষ্ম কণায় চূর্ণ করা হয়, যার ফলে উচ্চ-মানের মিট বোন মিল এবং ব্লাড মিল তৈরি হয়। বাজার চাহিদা মেটাতে এবং কণার আকার অভিন্ন করতে চূড়ান্ত পণ্যগুলি চালুনি দিয়ে পরীক্ষা করা হয়।