La harina de pescado, como parte importante de la alimentación animal, siempre tiene precios de mercado elevados. En particular, los productos de harina de pescado de Chile, Perú, Indonesia y otros países siempre han ocupado una posición importante en el mercado internacional. Por que es pez comida precio ¿muy caro? ¿Qué valor nutricional tiene la harina de pescado? Pez fabricantes de máquinas de comida Responderemos a tus preguntas aquí.
El proceso de producción de harina de pescado.
- Las materias primas para la selección de harina de pescado son pescados pequeños y camarones de bajo valor. Las cabezas, colas, branquias, órganos internos, etc. de pescado desechados durante el procesamiento de filetes de pescado y carne de pescado enlatada también se pueden utilizar como materia prima para procesar la harina de pescado. Sin embargo, no se deben utilizar ingredientes salados para procesar harina de pescado.
- Después de quitar la suciedad y las impurezas de las materias primas, enjuágalas con agua limpia y colócalas en la máquina de cocción para cocinar, lo que demora unos 25 minutos.
- Después de ser cocinado por el pez maquina de cocinar, es necesario presionarlo más con una prensa. Si la cantidad es grande, se puede utilizar prensado mecánico y la presión inicial es menor. Después de exprimir la mayor parte del agua, presiónala hasta que se seque.
- Secado: Distribuya uniformemente el banco de harina seca sobre la secadora de harina de pescado para que se seque y gírelo con frecuencia para secarlo a tiempo (contenido de agua por debajo de 12%) para evitar que se pudra y se deteriore.
- Podemos utilizar la secadora para secar la harina de pescado húmeda exprimida. La harina de pescado seca se puede pulverizar aún más con un comida de pescado pulverizador. Si la harina de pescado se almacena durante mucho tiempo, se debe ventilar periódicamente para evitar la absorción de humedad y el moho.
Análisis del valor nutricional de la harina de pescado.
- Alto valor biológico
El contenido de proteína de la harina de pescado de alta calidad es superior a 60%, y algunos llegan hasta 70%; Los diversos aminoácidos de la harina de pescado son altos y equilibrados, por lo que su valor biológico también es alto, lo que constituye un buen alimento para animales para equilibrar la dieta de las aves.
- Mayor contenido energético
La harina de pescado contiene un alto contenido de grasa y el pescado en polvo importado contiene alrededor de 101 TP3T de grasa; Los estándares nacionales para la harina de pescado son 10% -14%, pero algunos llegan hasta 15% -20%. Sin embargo, su grasa es fácil de oxidar, lo que muchas veces provoca que la vitamina A y la vitamina E sean deficientes con la oxidación de la grasa. Al mismo tiempo, aumenta la temperatura de oxidación de las grasas, que es una de las causas de la combustión espontánea de la harina de pescado.
- Alto contenido de calcio y fósforo.
La harina de pescado contiene 3,8% -7% de calcio y 2,76% -3,5% de fósforo. Cuanto mejor es la calidad de la harina de pescado, mayor es el contenido de fósforo y la tasa de utilización del fósforo es 100%. Sin embargo, durante el almacenamiento, debido a la descomposición química, el fósforo se libera y se convierte en fósforo elemental. El fósforo elemental tiene un punto de ignición bajo y puede encenderse espontáneamente sin una llama abierta. Ésta es la segunda razón por la que la harina de pescado puede inflamarse espontáneamente durante el almacenamiento.
